酵母･イースト

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パネトーネマザー粉末（製パン用）    

規格	（本体価格）	税込価格		数量
250g	（600円）	630円			(00489400)

美食の国イタリアで愛され続けた「パネトーネ酵母」の粉末に、酵母(イースト)を加えました。豊かな風味のパンを手軽に楽しめます。

サフ　セミドライイースト レッド（冷凍）    

規格	（本体価格）	税込価格		数量
400g	（470円）	493円			(00074300)

生イーストとドライイーストの中間的な水分量で溶けやすい顆粒状の冷凍イーストです。低糖生地(0〜5％)向き。

サフ　セミドライイーストゴールド（冷凍）    

規格	（本体価格）	税込価格		数量
400g	（470円）	493円			(00129900)

テトラパック入　生イーストとドライイーストの中間的な水分量で溶けやすく冷水耐性の優れた顆粒状の冷凍イーストです。

サフ（赤）インスタントドライイースト    

規格	（本体価格）	税込価格		数量
500g	（750円）	787円			(00062601)
125g	（375円）	393円			(00062602)
11g×5	（300円）	315円			(00081300)

予備発酵しなくても使えます。糖分12％位まではこちらのタイプをお使い下さい。

サフ（金）インスタントドライイースト    

規格	（本体価格）	税込価格		数量
500g	（830円）	871円			(00105400)
125g	（380円）	399円			(00105500)

耐糖性タイプ。糖分12％以上のときにお使い下さい。

サフ　ドライイースト（缶）    

規格	（本体価格）	税込価格		数量
500g	（760円）	798円			(00062700)

缶入　予備発酵が必要です。フランスパンやハード系食パン(無糖生地〜10％位の生地)、時間発酵向きのパンに。

フェルミパン ＲＥＤ    

規格	（本体価格）	税込価格		数量
500g	（790円）	829円			(00254601)

インスタントドライイースト。予備発酵しなくても使えます。

フェルミパン ＶＣ    

規格	（本体価格）	税込価格		数量
500g	（790円）	829円			(00255300)

従来のフェルミパンにビタミンＣを加えた強化タイプ。低糖生地(糖10％以下)に。

フェルミパン　耐糖性    

規格	（本体価格）	税込価格		数量
500g	（850円）	892円			(00255200)

低糖から高糖(糖5％以上)に適し安定した醗酵力を発揮します。

インスタントドライイースト    

規格	（本体価格）	税込価格		数量
3g×50	（800円）	840円			(00061401)
3g×8	（210円）	220円			(00061500)

使いやすい個装タイプ(1袋3g)です。耐糖性にも優れたインスタントドライイースト。