Ｍイースト（海洋酵母）

(冷凍便･普通便不可)　日本近海の海水から世界で初めて分離された爽やかな香りの海洋酵母。
* お届けの商品は賞味期限が2週間前後のものになります。

＜Ｍイースト（マリン酵母）の特性＞
・発酵力に優れ、しかも焼きあがったパンはソフトで口溶けがよく、従来のイーストに比べてイーストの発酵臭さの少ない香り爽やかなパンが作れます。
・低糖生地発酵力が強くしかも持続力があります。
・短時間製法でも発酵が早く優れた特性を発揮します。
・中糖～高糖生地にも使用できる汎用タイプのイーストです。

保存方法	未開封：ビニール等で包み0～5度で保管
賞味期限(未開封時)	製造より1ヶ月
原材料名	パン酵母(酵母生菌体)
ご利用方法	生イーストは水分を含みます。ドライイーストの2～3倍量を目安に、生イーストの5～6倍のぬるま湯で溶かしてから他の材料と混ぜてご使用下さい。