少し前にドーナッツやカップケーキ、ホットケーキなど粉もののお菓子が流行りました。

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BOSCH コンパクトキッチンマシンを使ってみました。このミキサーの利点は、据え置き式なので泡立てにずっと付きっきりでなくて良いところ。またハンドミキサーよりパワーがあるので、

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今回はちょっと便利な器具を使ったお菓子を紹介します。お菓子作りをするときに、少しだけフルーツをピューレにしたかったり、紅茶の葉を細かくしたかったり、

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今月はマンゴーのお菓子です。今やいちご、マロンに並び、大人気のマンゴーのデザート。マンゴーそのものよりも、マンゴーのジュースやデザート、ケーキを頂く機会の方が多いのでは？

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今月はかわいいケーキのご紹介です。　3月、４月は卒園、入学などお祝いが続くシーズンですね。はりきってお祝いケーキを手作りしてみませんか。

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今月は春色レモンイエローのクリームを使ったお菓子をご紹介します。レモンクリームは、フランス風に言えばクレームシトロン、イギリスでは

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今年も近づくバレンタイン、、毎年何を作るか迷いますね。本格的なものに挑戦したくても、チョコレートのテンパリングをするのはちょっと難しいかも、、、なんて

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