- Vol.60 フルーツとお酒の大人デザート（2011-08-25）
今月はちょっぴり大人なメニューです。旬のフルーツとお酒を使った、涼しげなデザートをご紹介します。とは言っても、ノンアルコールのものもありますので、ご安心を。
- Vol.59 ミネラルたっぷり・黒糖のひんやりデザート（2011-07-30）
今月は体にもやさしい、冷たい夏のデザートのご紹介です。早速予想通りの猛暑がやってきてしまいましたね。おまけに湿度も高く、でも節電しなきゃ、、、なんて、すでにぐったり、なんてことも。しっかり水分、塩分も少しとって、体調を万全に保ちましょう。
- Vol.58 コーンスターチ入りの焼き菓子（2011-06-25）
今月のお菓子は「コーンスターチ入りの焼き菓子」。コーンスターチや浮き粉は、グルテンを含まないでんぷんの粉なので、焼き菓子に小麦粉に混ぜて焼くと、サクサクとした軽い、歯切れのよい食感になります。
- Vol.57 春におすすめ いちごのデザート（2011-02-23）
バレンタインも過ぎ、そろそろ春が待ちどおしい季節になりました。春のお菓子といえば、やっぱりいちご、ですね。
- Vol.56 バレンタインの贈り物 ペアでプレゼントのお菓子（2011-01-17）
今年のバレンタインにはベーシックでシンプルなお菓子を作ってみましょう。生地や作り方が同じでも、フレーバーなどをかえてワンセットでプレゼントすると素敵です。
