TOMIZAWAコラム：株式会社富澤商店

第３回　Dean & Deluca: 今回はＳＯＨＯにあるお洒落な食材店 "Dean & Deluca" を紹介したいと思います。
新鮮な野菜・果物からスパイス各種、チーズ、ハム、パン、調理器具まで何でも揃っていました。中でもこの店のチーズの種類の豊富さはＮＹでも有名だそうです。実際そこには、チーズは専用のブースがあってそこにはありとあらゆるチーズがおいてありました。

Dean & Deluca Location; Broadway @Prince St.

調味料(写真左)の様に整然と並べられており、かなりの種類が置いてありました。SOHO, Manhattanということもあり値段は "それなり" です。

写真左の銀の缶に入っているのはスパイスでお土産用としても人気だそうです。(値段は＄３～)。
この左側の棚から調理器具のセクションが並んでおりそこには日本の調理器具もありました。

写真左でハムをその場で切ってもらえます。
店の中心にパンの販売所がありそれを取り囲むように（ハム、チーズ、サラダ）など、パンとあわせて食べるものが並んでいました。

New York Office
Jun Tomizawa